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      韭菜炒田螺
      http://www.ahdk.tw  2010-3-16 9:18:35  点击率:2382


      调料:

      葱姜、料酒、盐。

      做法:

      1、锅中放水,烧开后放入葱、姜及田螺肉,煮熟后捞出,沥干水分装盘待用;

      2、韭菜切成寸段,锅中放少许油煸炒韭菜,加少许盐,熟后出锅装盘;

      3、锅中再放油,油热后放葱姜爆香,再将田螺肉放入,韭菜盘中的汤也要倒入锅中一同煸炒,加少许盐,香油,出锅倒入装韭菜的盘中即可。

       

       
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